Bayrische Event Buffets
Salate
bayrischer Rohkostsalat mit Essig und Öl
Wurstsalat mit "Lyoner Fleischwurst"
gemischte Blattsalate
Hauptgericht
Leber/Fleischkäse aus dem Ofen
Minihaxen in Malzbiersauce
Beilagen
Bratkartoffeln mit Zwiebeln
Dessert
Als zusätzliches Schmankerl möchten wir Ihnen anbieten
Bayrisch Creme mit Fruchtsosse
verschiedene Brote, Laugengebäck und Butter auf Ihren Wunsch
Sonderpreis ab 20 Gäste je 24,00 €
Salate
bayrischer Rohkostsalat mit Essig und Öl
Schinkensalat
Lauchsalat -Porreesalat mit frischen Äpfeln
Hauptgericht
Hähnelbrust
-als paniertes Schnitzel oder natur in Käsesauce
knuspriger bayrischer Schweinebraten
Beilagen
gebratene Schupfnudeln
Dessert
Als zusätzliches Schmankerl möchten wir Ihnen anbieten
Bayrisch Creme mit Fruchtsosse
verschiedene Brote, Laugengebäck und Butter auf Ihren Wunsch
Sonderpreis ab 20 Gäste je 26,00 €
Salate
Natürlich gehören zu einem gelungenem Event tolle Salate - abwechslungreich und lecker -
ländlich bayrischer Pellkartoffelsalat mit Grünzeug -vegetarisch
Kartoffeln aus dem Münsterland, frischer Salatgurke und Vinaigrette
Gurkensalat "Passauer Art" - vegetarisch
süß/sauer mit Dill
"Münchener Krautsalat" - vegetarisch
frisches Weißkraut, Gemüsezwiebeln, schwarzer Pfeffer
Beilagen
"Bayrische Brezel" und Laugenstangen
frisch aus unserer Hausbäckerei - nach traditioneller Rezeptur in Bio Qualität
kleine Baguette Brötchen
hocharomatisiertes Präsidentenbaguette mit krummer Kruste und hohem Roggenanteil
Hauptgericht
Fleisch und Leberkäse - hausgemacht
heiß geschnitten mit süßem Senf
Spanferkelbraten vom "Schäufele a'la Leopold"
leicht tomatisiert, raffiniert gewürzt oder
Schweinshaxe
zart und mager in herzhafter Sauce
Original "Münchener Weißwurst"
mit groben, körnigem Senf
Für Vegetarier und Veganer
"bayrische Gemüsepflanzerl"
kleine vegetarische Metzger Pralinen
Hackbraten
vegetarischer Braten mit Linsen & Gemüse - ein geniales Festessen
hausgemachter Obazda - mit Kümmel
Beilagen und feines Gemüse
schwäbische Schupfnudeln - goldbraun und frisch aus der Pfanne
"bayrischer Kartoffelstampf" - mit Muskat fein gewürzt
hausgemachtes "Bayrisch Sauerkraut"
mit Bauchspeckwürfeln und Griebenschmalz
Dessert
Für diese Sünden ist auf jeden Fall noch ein Plätzchen frei
"Bayrisch Creme" mit Himbeeren
Erdbeer-Rhabarber Kompott mit Vanillesauce
Sonderpreis ab 30 Gäste je 29,85 €
Sonderpreis ab 50 Gäste je 26,85 €
