| Feiern im Familienkreis... | ||
| ... locker, leger, unbeschwert, ohne auf Stil und kulinarische Köstlichkeiten verzichten zu müssen, also sorglos mit Kindern und der Familie den Tag geniessen! | ||
| Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir am Sonntag ausschliesslich unseren Menüservice im Programm haben. | ||
| Erstellen Sie anhand der beigefügten Vorschläge Ihre einheitliche Menüfolge. | ||
| Menübausteine für Ihre individuelle Zusammensetzung | ||
| Suppen und Salate sind zusätzlich zu bestellen! | ||
| Wir können Ihnen an diesen Tagen ab 15 Gäste anbieten: | ||
| Unsere Feinkostsuppen mit Pfiff- mit und ohne Fleisch |
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| pro Gast | ||
| Hochzeitssuppe | 2,95€ | |
| mit grosszügiger Fleischeinlage, Schnittlauch, Nudeln, Markklösschen und buntem Suppengemüse | ||
| Holsteiner Spargelcreme mit frischer Sahne | 2,95€ | |
| - diese Kombination mit Weisswein und frischen Kräutern hat aus Ihr einen echten Klassiker gemacht | ||
| Italienische Gemüsesuppe "Minestrone Milanese" | 2,95€ | |
| - Gemüsepaprika, Strauchtomaten, Zucchini, Staudensellerie, Knoblauch, Tomatenmark, Möhren, Porree - auf Ihren Wunsch mit Parmesan (vegetarisch) | ||
| Westfälische Gemüsesuppe | 2,95€ | |
| mit frischem Suppengemüse, Kartoffeln oder auf Wunsch mit Nudeln, Markklössen, Kräutern und gewürfelten magerem Rindfleisch | ||
| "Hamburger Kartoffelsuppe" | 3,95€ | |
| mit buntem Suppengemüse, Kartoffeln und Räucherlachs | ||
| Provenzalische Tomatensuppe | 2,95€ | |
| mit Klösschen, Basilikum, Walnussahne, Griesklösschen, Knoblauch, frischen Kräutern und Olivenöl | ||
| Salate zur Vorspeise oder |
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| zum satt essen | ||
| Natürlich gehören zu einem gelungenen Event tolle Salate. Wenn die Salate dann auch noch so abwechslungsreich und lecker sind wie angeboten, dann kann das nur für noch bessere Stimmung sorgen. | ||
| Frühlingssalat "Insalata Verde" -der Kultsalat | 1,95€ | |
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mit Eisbergsalat, Strauchtomaten, Paprika rot/grün/gelb, Salatgurke, Gemüsemais, Lauchzwiebeln, Radieschen und frischem Rohkostsalat Das macht den Salat an: Sauce Vinaigrette oder Joghurt Dressing |
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| Tomate mit Mozzarella und Pesto | 3,85€ | |
| Der italienische Klassiker - sonnengereifte Tomaten, milder Käse und die italienische grüne Sauce - ausnahmsweise nicht zu Pasta | ||
| "Penne-Broccoli-Salat" - Feuriges mit Nudeln | 2,85€ | |
| - mit Cocktailtomaten, Mandeln, Mandarinen, Pesto-Kräuter, frischer Gurke, Knoblauch und Chilipulver | ||
| "Schwetzinger-Spargel-Salat" | 3,85€ | |
| - weisser Stangenspargel, Kasseler Aufschnitt, Radieschen, Champignons, Eisbergsalat, Öl, frische Petersilie (verfeinert mit Vollmilch-Joghurtcreme) | ||
| "Bauernsalat" | 3,85€ | |
| mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, grünen & schwarzen Oliven, Kirschtomate und frischen Kräutern der Provence | ||
| Pfirsich-Ruccola-Salat | 3,85€ | |
| - gemischte Blattsalate, Pfirsichscheiben, Rucola, Parma-Schinken in Streifen dünne Scheiben, Parmigiano Reggiano | 3,85€ | |
| ( besser bekannt als der beste Parmesankäse Italiens ) Olivenöl, Obstessig, Salz, Pfeffer -mit Walnüssen garniert | ||
| Tropischer Reissalat mit Krabben | 3,85€ | |
| - Langkornreis, Krabbenfleisch, Lauchzwiebeln, Orangensaft, Tropenobst, Erbsen, Curry und weisser Pfeffer | ||
| Porree-Reis-Salat mit Wildlachs | 3,85€ | |
| - Champignons, Eisbergsalat, Reis, roter Paprika, Weisswein Essig, Pfeffer, Senf, Lachsfilet - verfeinert mit einer leichten Salatcreme | ||
| Schinken Spiegel (Schiffchen) "Gourmet Melone" | 2,85€ | |
| Original Serranoschinken/ Westf. Schinken mit Honig Melone | ||
| Hauptspeisebuffet - heiss und herzhaft |
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| saftig und raffiniert gewürzte Fleischbraten | ||
| ...die von unseren Küchenmeistern für Sie zubereitet werden! | ||
| A Puten/Hähnchenfilet "Scaloppina alla pizzaiol" | ||
| auf Ratatouille in mediteraner Tomaten-Basilikum-Knoblauch-Sauce mit knackigen Gemüsepaprika, Auberginen, Zucchini und fünf Kräutern | ||
| B "Truthahnbrust a la Bombay" | ||
| - leckeres geschnetzeltes mit Ananas, Mandarinen & Curry verfeinert -auf Wunsch auch asiatisch | ||
| C Putenfiletgeschnetzeltes "de Chateaubriand" | ||
| - in Käse-Kräuter-Mascarpone-Sauce | ||
| D "Pandella toscana" - feines Schweinegeschnetzeltes | ||
| mit roten Gemüsezwiebeln und Mini Champignons in pikanter Rahmsosse | ||
| E Roastbeef geschnetzelt "Boeuf a`la Stroganow" | ||
| mit roten Gemüsezwiebeln, Champignons in Rahmsosse oder | ||
| in grüner Pfeffer-Sosse mit Paprika | ||
| F Roastbeef geschnetzelt | ||
| in grüner Pfeffer Sosse oder mit Champignons | ||
| G "gerollte überbackene Ofenschnitzel" | ||
| Dacapo für einen Klassiker | ||
| H knusprige Wiener Schnitzel | ||
| mit frischen Limonen garniert - dazu reichen wir Ihnen unsere herzhafte Zigeuner Sosse mit Paprika oder Jäger Sosse | ||
| I Lachsfilet "Trota agli spinaci di campi" | ||
| auf Blattspinat de verde & Lachsfilet, Shrimps mit Mascarpone-Sauce | ||
| J westfälisches Rindfleisch mit Zwiebelsosse oder | ||
| Rinderbraten klassisch | ||
| aus dem Tafelspitz geschnitten - mit der berühmten hellen Sosse | ||
| K zarter sizilianischer "Ochsenbraten Alfredo" | ||
| verfeinert mit Rotwein, Bel Paese, Weinbrand und Schlagsahne | ||
| L Frikassee "Badische Art" | ||
| feines Frikassee aus ausgesuchten mageren Fleischsorten, mit Spargel in einer hellen Sosse - abgestimmt mit trocknen Weisswein | ||
| Unsere Beilagen - klassisch bis extravagant |
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| A "Sahnekartoffeln mit Tomaten" | ||
| - geschnittene Pellkartoffeln, rote Gemüsezwiebeln, frischer Majoran, Olivenöl, Strauchtomaten, | ||
| Creme fraiche & schwarzer Pfeffer aus der Mühle | ||
| B westfälischer Kartoffelgratin | ||
| - Kartoffeln, Gemüsezwiebeln, frische Sahne und mit geriebenen Käse -anschliessend überbacken | ||
| C Gratin Vegetarisch | ||
| mit Blattspinat, Zwiebel, saure Sahne und Knoblauch | ||
| D "Farfalle agli spinaci" | ||
| Farfalle-Pasta mit Spinat und Sahne | ||
| E Hausmacher Spätzle | ||
| mit Kräuterbutter | ||
| F kleine Rosmarin Schmorkartoffeln | ||
| mit Zwiebeln - leicht angebraten | ||
| G Salz oder Petersilien Kartoffeln ( Hausfrauenschnitt ) | ||
| H Westfälische Bratkartoffeln | ||
| mit Speck und Zwiebeln | ||
| I feiner Wildreis gemischt oder als Gemüsereis | ||
| J Mini Rösti-Taler oder Schweizer Rösti-Ecken | ||
| K Regatoni Nudeln ( Schmetterlingsnudeln ) mit Kräuterbutter | ||
| Unsere Gemüse Beilagen |
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| A "Wok-Gemüse" | ||
| mit leckeren Mungobohnensprossen, Mu-Err-Pilzen, Karotten, gelber Paprika, knackigen Erbsenschoten, Frühlingszwiebeln | ||
| - in einer klassischen Soja-Sauce und Küchenkräutern | ||
| B Speckböhnchen | ||
| mit gewürfelten geräuchertem Schinkenspeck und Schalotten aus der Schwenkpfanne | ||
| C "Italienische Bohnenpfanne" | ||
| mit roten Kidney-Bohnen, weisse Bohnenkerne, Mais, Speck, Bohnenkraut, Zwiebeln und roten gemahlenem Pfeffer | ||
| D "Gemüse Provencial" - Allerlei Gutes | ||
| - Eine feine Gemüsemischung aus Broccoli, Blumenkohl und Möhren - in Kräuterbutter geschwenkt | ||
| E Broccoli-Röschen "Farmer`s Art" | ||
| - gartenfrisch mit Kräuterbutter verfeinert | ||
| F Blattspinat | ||
| - verfeinert mit Kräutern und Knoblauch | ||
| G Festtags-Rotkohl | ||
| - verfeinert mit Apfelstücken, Rotwein und Balsamico | ||
| H Leipziger Allerlei - feine Gemüsemischung aus | ||
| aus Erbsen, Pariser Karotten und Spargelstückchen, mit Kräuterbutter verfeinert | ||
| Für diese süssen Sünden ist auf |
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| jeden Fall noch ein Plätzchen frei | ||
| Westfälische Rote Grütze - eiskalt serviert | ||
| von frischen Waldfrüchten mit hausgemachter Brunch-Creme | ||
| exotischer Frucht Salat "Coppa Di" | ||
| frischer bunter Salat mit Äpfeln, Trauben(blau, grün) Kiwis, Honigmelone, Ananas, Mandarinen, Mango und Birnen - abgeschmeckt mit gerösteten Mandeln | ||
| "Orangencreme Maroc" | ||
| frisches Maroc Orangen Mouse - verfeinert mit geschlagener Sahne & braunem Zucker | ||
| Himbeercreme "Classic" | ||
| frische Himbeeren mit Mouse, geschlagener Sahne und braunem Zucker verfeinert | ||
| Original italienische "Panna cotta" | ||
| mit einer Sauce von frischen Erdbeeren und ganzen Früchten | ||
| "Tiramisu Creme" - der venezianische Traum | ||
| - dies ist eine moderne Variante des gehaltvollen italienischen Klassikers | ||
| "Amarettomousse de Paris" | ||
| - mit dem berühmten italienischen Likör und geschlagener Sahne | ||
| "Mousse au Chocolat Himmlisch" | ||
| - schwarze Schokolade mit kräftigem Geschmack | ||
| - mit geschlagener Sahne, locker und luftig zergeht sie sofort im Mund | ||
| Herrencreme | ||
| - mit schwarzer Schokolade, geschlagene Sahne & Jamaika-Rum | ||
| Sahnequark / Stippmilch | ||
| mit Pumpernickel und frischen Erdbeeren | ||
| - typisch westfälisch (die Empfehlung des Küchenchefs) | ||
| Für die Sonntage haben wir ein reichhaltiges Menü zusammengestellt, das Ihre Gäste mit ausgesuchten Köstlichkeiten verwöhnt. | ||
| Es ist vom Preis und Menge ab 15 Personen zu liefern | ||
| - bei mehr als 30 Gästen ist es auch möglich, zwei Haupt und Beilagen zu wählen. | ||
| Sonderpreis für dieses Selbstbedienungsbuffet | ||
| ab 15 Personen je 15,85€ | ||
| Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. | ||
| Der Preis beinhaltet alle Nebenkosten | ||
| Inklusive: 1 Anfahrt am Feiertag Münster Stadtgebiet (sonst nach Preisliste) | ||
| Inklusive: alle Chafing Dish (Warmhaltegeräte) | ||
| Inklusive: für Ihr Buffet die Konzepterarbeitung, Organisation und Planung | ||
| Inklusive: Aufbau des Buffet | ||
| Inklusive: Beilagebesteck | ||
| Inklusive: Feiertags- und Sonntagsaufschlag | ||
| Sollte Ihnen ein Alternativ Vorschlag vorliegen, so erstellt Ihnen unser Veranstaltungsleiter gerne ein Vergleichsangebot. | ||
| Wir hoffen, dass Ihnen unser persönlich für Sie zusammengestelltes Angebot zusagt und freuen uns über eine positive Nachricht. | ||
| Für weitere Rückfragen stehen wir Ihnen natürlich gerne zur Verfügung. | ||
| Wir wünschen Ihnen hiermit einen gelungene Familienfeier mit gutem Wetter, fröhlichen Menschen und viel Spass. | ||
| Partyservice/Catering Equipment Total ! |
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| Pro Fahrt(Lieferung/Rückholung) berechnen wir im Stadtgebiet von Münster eine Pauschale von 9 € (Sonntags 12 €) | ||
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Für die um Münster liegenden Orte gelten folgende Preise: z.B. für Nienberge, Roxel, Amelsbüren, Hiltrup, Sprakel, Gelmer, Handorf und Wolbeck - 12 € |
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| Sonstige Lieferadressen im Münsterland gerne nach persönlicher Absprache! | ||
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Bitte bestellen Sie zeitig, so können wir Ihren Liefertermin optimal zusagen. Es werden auch kurzfristige Wünsche durch unseren Last Minute Service erfüllt, aber mit Einschränkungen. Auf Wunsch liefern wir Ihnen auch passend abgestimmtes Leihbesteck und Thermo-Geräte (dekorative Profi Warmhaltegeräte) mit einem kleinen Aufpreis. Alle Preise gelten nur im Zusammenhang mit Bestellung eines Buffets und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. |
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| Alle Angebote sind freibleibend und richten sich nach unseren täglichen Einkäufen. | ||
| Bitte begleichen Sie unsere Rechnung bar oder per Karte bargeldlos im Ladenlokal, ohne Abzug von Skonto innerhalb von 3 Tagen nach Erhalt. |
| Party-Catering Equipment |
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| in bester Qualität | ||
| können Sie sich ausleihen von: | ||
| Eschrich's Catering&Eventservice | ||
| Sie möchten feiern? Eschrich Catering & Partyservice sorgt für alles! | ||
| Dies ist nur ein Auszug aus unserem Serviceangebot! | ||
| Ist Ihr Wunsch nicht verzeichnet, fragen Sie uns! | ||
| Wir liefern für das gesamte Catering passend abgestimmtes Leihgeschirr | ||
| - in Verbindung mit unseren gelieferten Buffets | ||
| Menügedeck: | ||
| Hauptspeisenteller-flach, gross, Dessertschale oder Dessertteller, Messer, Gabeln und Dessertlöffel - in Verbindung mit von uns geliefertem Buffet | ||
| ungespült zurück pro Gedeck a.1,40 € | ||
| gespült zurück pro Gedeck a. 0,85 € | ||
| Suppengedeck: | ||
| Suppenteller oder Suppentasse, Untertasse & Löffel - in Verbindung mit von uns geliefertem Buffet | ||
| ungespült zurück pro Gedeck a.0,95 € | ||
| gespült zurück pro Gedeck a. 0,65 € | ||
| Vorspeisengedeck: | ||
| Vorspeisenteller, Messer, Gabel - in Verbindung mit von uns geliefertem Buffet | ||
| ungespült zurück pro Gedeck a.0,95 € | ||
| gespült zurück pro Gedeck a. 0,65 € | ||
| Vorspeisenteller: | ||
| ungespült zurück a.0,35 € | ||
| gespült zurück a. 0,25 € | ||
| Besteck einzeln : | ||
| Messer, Gabel etc. | ||
| ungespült zurück a.0,25 € | ||
| gespült zurück a. 0,15 € | ||
| Kaffee-/Kuchengedeck | ||
| Kaffeetasse oder Kaffeepott mit Untertasse und Kaffeelöffel, Kuchenteller und Kuchengabel - in Verbindung mit von uns geliefertem Buffet | ||
| ungespült zurück: pro Gedeck a. 0,95 € | ||
| gespült zurück: pro Gedeck a. 0,65 € | ||
| Bei Geschirrausleih, ohne das unsere hauseigene Küche für Sie tätig wird, | ||
| berechnen wir einen geringen Aufpreis von 20 % |
| Dunicel Tischdecke | je Meter nur | 1,90€ |
| starke und feste Qualität, schöne intensive Farben wie Champagner, Apricot, Lavendelblau, Brilliantblau, Olive, Terrakotta, Weinrot, Olive, Cafe, Altrosa, Sonnengelb und weitere tolle Farben | ||
| Dunicel Servietten | je hundert Stück nur | 10,00€ |
| - starke Qualität, bedruckt | ||
| Wassergläser 0,2 l handpoliert | *) 0,19 € | |
| Weingläser 0,2 l handpoliert | *) 0,35 € | |
| Weissbiergläser 0,2 l handpoliert | *) 0,45 € | |
| Sektgläser / Tulpe 0,1 l handpoliert | *) 0,35 € | |
| Schnapsgläser handpoliert | *) 0,25 € | |
| Aschenbecher | *) 0,30 € | |
| Kaffeemaschine Bistro für 40-50 Tassen | *) 20,00 € | |
| Kaffeemaschine Bonamat für 50-100 Tassen | *) 30,00 € | |
| Kaffeepumpkannen(Thermo) | *) 3,80 € | |
| Thermokannen 1 l | *) 2,50 € | |
| Glühweinkessel | *) 18,00 € | |
| Glühweinbecher a. | *) 0,35 € | |
| Chafing Dish (Warmhaltegeräte) mit Reinigung | *) 5,00 € | |
| Buffettisch 2,20 m | *) 9,80 € | |
| Biergarnitur bestehend aus 1 Tisch, 2 Bänke | *) 9,80 € | |
| Stehtisch groß (Durchmesser 80 cm)mit Reinigung | *) 9,80 € | |
| Lacktischdecken für Stehtische, Farbe blau | *) 2,85 € | |
| Gebläse zum heizen, z.B. Zelt und Richtfest ab | *) 28,00 € | |
| Gassonne zum heizen, z.B. Zelt, Terrasse(bis 80 qm)ab | *) 28,00 € & Gas | |
| Partyfackeln-mit 6 Std. Lebensdauer ab | *) 3,78 € | |
| großer Holzkohlengrill ab 25 bis 100 Gäste ab | *) 38,50 € & Reinigung | |
| Pavillons blau / weiß mit Auf & Abbau ab | *) 38,00 € | |
| Zelte-lieferbar in vielen Größen ab pro qm | *) 5,95 €-nach Ausstattung | |
| * ) Preis je Stück | ||
| bei Bedarf stellen wir qualifiziertes Servicepersonal zur Bedienung am Buffet für Ihre Gäste - nach Personalstellung | je Std. 28,50 € | |
| Das Beste zum Schluß: Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. |
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Adressdaten
| Fleischerei und Partyservice Eschrich | |
| Melchersstr. 75 | 48 149 Münster |
| Tel. 0251 / 2 21 73 | Fax: 0251 / 322 2601 |
| Email: eschrich.rainer@freenet.de | Email: partyservice-eschrich@web.de |
| Öffnungszeiten unserer Fleischerei | |
| Montag | 7:30 - 13:00 Uhr / Nachmittags geschlossen |
| Dienstag - Freitag | 7:30 - 13:30 / 15:00 - 18:30 Uhr |
| Samstag | 7:30 - 13:00 Uhr |
| Servicezeiten unserer Party/Catering Angebote | |
| 7 Tage die Woche |