| Schlemmer Buffet "Kiepenkerl" | ||
| - Kulinarische Erlebnisreise durch Westfalen! |
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| Salate | ||
| Gurkensalat Münsterland | ||
| süss/sauer mit Dill | ||
| "Pinkus Müller" Gourmet Salat | ||
| - der Kultsalat (Chef Salat)mit Eisbergsalat, Strauchtomaten, Paprika rot/grün/gelb, Salatgurke, Gemüsemais, Lauchzwiebeln, Radieschen und frischem Rohkostsalat | ||
| Salatsossen: das macht den Salat an: Buttermilchdressing | ||
| Löwenzahnsalat(Ruccola) | ||
| - junge Erdlinge,(kleine Kartoffeln) Rauke, Löwenzahn, Gemüsezwiebeln, gekochte Eier, Senf, Salz und frische Küchenkräuter - in Buttermilch-Dressing | ||
| Hauptgericht | ||
| Münsteraner Pfefferpotthast *) "Pinkus Müller" | ||
| gulaschähnliches Schmorgericht aus Rindfleisch, in pikanter Rahmsauce mit Frühlingszwiebeln, Lorbeerblatt, Pfeffer und frischer Sahne, oder | ||
| *(dieses Gericht lässt sich bis in das Jahr 1378 zurück verfolgen) | ||
| zartes Rindfleisch mit westfälischer Zwiebelsosse "nach Mühlenhof Art" | ||
| Spanferkelbraten | ||
| aus dem Fleischergrill - auf Wunsch mit Altbierbowle | ||
| Rosmarinkartoffeln | ||
| in der Schwenkpfanne gebraten oder | ||
| kleine Schmorkartoffeln/Röstkartoffeln | ||
| leicht in der Pfanne geröstet | ||
| feines Kartoffelgratin | ||
| mit Schinken, Knoblauch und schmackhaftem Käse überbacken | ||
| Kiepenkerlgemüse - quer durch den Garten) | ||
| in Kräuterbutter geschwenkt mit Blumenkohl, Karotten und frischer Broccoli | ||
| Prinzessbohnen -extra zarte Qualität | ||
| - mit brauner Butter verfeinert oder | ||
| Rosenkohlgemüse | ||
| Zum Abschluss ein traditionelles Dessert | ||
| Sahnequark/Stippmilch - "typisch westfälisch" | ||
| mit Pumpernickel und frischen Erdbeeren oder eingelegten Waldfrüchten | ||
| - die Empfehlung des Küchenchefs | ||
| Sonderpreis ab 25 Gäste je 14,85€ | ||
| als typisch westfälische Beilage | ||
| Westfälischer Knochenschinken mit Rosinenbrot & Pumpernickelbrot | ||
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auf einem Silbertablett zum Sofortgenießen -pro Gast a.2,50 € |
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| ein Korb Mettendchen | ||
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in Portionshappen geschnitten -pro Gast a. 2,50 € |
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| Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. |
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Adressdaten
| Fleischerei und Partyservice Eschrich | |
| Melchersstr. 75 | 48 149 Münster |
| Tel. 0251 / 2 21 73 | Fax: 0251 / 322 2601 |
| Email: eschrich.rainer@freenet.de | Email: partyservice-eschrich@web.de |
| Öffnungszeiten unserer Fleischerei | |
| Montag | 7:30 - 13:00 Uhr / Nachmittags geschlossen |
| Dienstag - Freitag | 7:30 - 13:30 / 15:00 - 18:30 Uhr |
| Samstag | 7:30 - 13:00 Uhr |
| Servicezeiten unserer Party/Catering Angebote | |
| 7 Tage die Woche |