|
|
|
|
Feinschmecker aufgepasst...
|
|
|
|
|
...zu Empfängen und Feierlichkeiten, wo Messer und Gabel keinen Platz haben, halten wir unsere Canape-Partyschnittchen für Sie bereit!
|
|
|
|
Fingerfood bedeutet für uns, mit kleinen Häppchen höchsten Genuss zu vermitteln. Sie werden die grossen Stars Ihres Events sein!
|
|
|
|
Tipp unseres Veranstaltungsleiters - Nehmen Sie 2-3 Stück pro Person
|
|
|
|
|
|
Ofenfrische halbe belegte Brötchen oder
|
|
Hand-Schnittchen oder Baguettscheiben
|
|
(ohne Garnitur)
|
|
|
|
Wie wünschen Sie die Brötchen belegt...?
|
|
...klassisch appetitlich ausgarniert: Edel Aufschnitt, Braten, Salami, Sesambraten, milder roher und gekochter Schinken, Geflügelwurst, Rauchfleisch, Prager-Schinken, Westf.Mettwurst, Kasselerbraten, Lachsschinken, feine Pasteten, Pfeffer und Holsteiner Salami, Jungschweinbraten, Sommerwurst, Spießbraten, Corned Beef und frisches Mett mit Zwiebeln
|
pro Stück
|
1,35€
|
|
Körnerbrötchen Kürbiskern, Maisweckerl, Schwedenbrötchen, Müsli, Dreispitz, Fitness, Sesam, Mohn, Roggen oder Mehrkornbrötchen
|
pro Stück
|
+ 0,35€
|
|
|
|
vegetarisch schön ausgarniert: Tomate mit Mozzarella und Pesto, mittelaltem Gouda, Frischkäse, Schnittlauch, Camembert, Butterkäse, Salatcreme mit Pesto, Antipasti mit Currycreme, Ei mit Schnittlauch und Salatgurke und vielem mehr
|
pro Stück
|
1,35€
|
|
|
|
Auf besonderen Wunsch belegen wir auch gerne reichlich
|
|
|
|
|
|
Original Bündnerfleisch -Lachs/Serrano/Parmaschinken & Rauchfleisch
|
zuzüglich
|
0,45€
|
|
|
|
geräuchertes Bachforellenfilet&Lachs mit frischem Dill/Kaviar
|
zuzüglich
|
0,75€
|
|
|
|
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt.
|
|
|
|
|
Für alle, die ein paar Gäste mehr erwarten
|
|
|
|
|
Ofenfrische halbe belegte Brötchen oder
|
|
Hand-Schnittchen oder Baguettscheiben
|
|
(ohne Garnitur)
|
|
|
|
klassisch appetitlich ausgarniert: Edel Aufschnitt, Braten, Salami, Sesambraten, milder roher und gekochter Schinken, Geflügelwurst, Rauchfleisch, Prager-Schinken, Westf.Mettwurst, Kasselerbraten, Lachsschinken, feine Pasteten, Pfeffer und Holsteiner Salami, Jungschweinbraten, Sommerwurst, Spießbraten, Corned Beef und frisches Mett mit Zwiebeln
|
|
|
|
vegetarisch schön ausgarniert: Tomate mit Mozzarella und Pesto, mittelaltem Gouda, Frischkäse, Schnittlauch, Camembert, Butterkäse, Salatcreme mit Pesto, Antipasti mit Currycreme, Ei mit Schnittlauch und Salatgurke und vielem mehr.
|
|
|
|
|
|
Auf besonderen Wunsch belegen wir auch gerne reichlich
|
|
|
|
|
|
Unsere Sonderpreise für belegte Brötchen, Handschnittchen und Mundbissen (ohne Garnitur)
|
|
|
|
► Stück a. 1,15 €
|
|
► ab 100 Stück a. 0,99 €
|
|
► ab 200 Stück a. 0,98 €
|
|
► ab 300 Stück a. 0,97 €
|
|
► ab 400 Stück a. 0,96 €
|
|
► ab 500 Stück a. 0,95 €
|
|
► ab 700 Stück a. 0,90 €
|
|
► ab 800 Stück a. 0,88 €
|
|
► ab 1.000 Stück a. 0,85 €
|
|
|
|
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt.
|
|
|
|
|
Canapes de luxe
|
|
|
Unsere Besten für Ihre Gäste
|
|
|
|
mundgerecht aus ofenfrischen Canape-Weissbrot gestochen.
|
|
Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt und edel dekoriert -auf einem Silbertablett zum Sofortgeniessen.
|
|
Jedes Canape-Partyschnittchen ist ofenfrisch gebuttert, die Feinkostauflage ist auf knackigen Salat gebettet und von unseren Küchenmeistern ausdekoriert!
|
|
Unser Veranstaltungsleiter empfiehlt 4-5 Stück pro Person.
|
|
Dieser Genuss ist ab 20 Stück bei uns zu bestellen
|
pro Stück
|
1,85€
|
|
|
|
Westfälisches Knochenschinkenschnittchen mit Rosinenbrot und Pumpernickelbrot
|
pro Stück
|
1,95€
|
Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf
hohem Niveau gefertigt und edel dekoriert auf einem Silbertablett zum Sofortgeniessen
|
|
Dieser Genuss ist ab 15 Stück bei uns zu bestellen
|
|
|
|
Schnitzelbrötchen
|
pro Stück
|
2,85€
|
|
verfeinert mit Tomatenscheiben, Salatgurke, Eisbergsalat & Remoulade
|
|
Dieser Genuss ist ab 15 Stück bei uns zu bestellen
|
|
|
|
ofenfrisches aus unserer Bäckerei
|
ab
|
1,95€
|
|
- französisches Baguette, Walnuß, Roggen, Bomberg, Käse, Mohn, Zwiebel, Sesam
|
|
|
|
Partybrötchen gemischt
|
pro Stück
|
0,27€
|
|
|
|
kleine Suppenbrötchen
|
pro Stück
|
0,27€
|
|
|
|
Birnentarte "a'la francaise"
|
pro Stück
|
2,45€
|
|
mit frischen Birnen, Creme fraiche und Käse auf zartem Mürbeteigboden
|
|
Dieser Genuss ist ab 15 Stück bei uns zu bestellen
|
|
|
|
Quiche Lorraine
|
ab 8 Pers. a.
|
3,75€
|
|
fast so lecker wie das Original aus Frankreich, mit Schinken, Käse, Zwiebeln,
|
|
Creme fraiche auf zartem Mürbeteigboden mit frischen Gartenkräutern, oder
|
|
Fingerfood "Quiche Lorraine"
|
pro Stück
|
1,65€
|
|
Portionen ab 18 Stück
|
|
|
|
Französischer Zwiebelkuchen (Pissaladiere)/ Flammkuchen
|
ab 8 Pers.
|
a.3,75€
|
|
frisch aus dem Backofen, mit Zwiebeln, magerem Speck, Ei, saurer Sahne, gemahlener Pfeffer und frische Kräuter aus unserem Hausgarten, oder
|
|
Fingerfood "Zwiebelkuchen (Pissaladiere)/Flammkuchen"
|
pro Stück
|
1,65€
|
|
Portionen ab 18 Stück
|
|
|
|
Mini-Quiche de Luxe
|
pro Stück
|
0,95€
|
|
Tomate/Paprika Quiche vegetarisch auf Mürbeteigboden mit Paprika, Tomate, Basilikum und Pesto
|
|
Mini Lauch Quiche gegarter gewürfelter Bauchspeck und Käse auf Mürbeteig
|
|
Spinat Quiche Käse, Spinat, mageres Hackfleisch und Küchenkräuter auf Mürbeteig
|
|
vegetarische Pilz-Quiche
frisch gehackte Champignons mit Schnittlauch
|
|
|
|
gemischt ab 40 Stück
|
|
|
|
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt.
|
|
|
|
|
Snacks, Partyhappen & Fingerfood...
|
|
|
|
|
...der ganze Reichtum der französischen Küche mit Quiche und der spanischen Küche mit Tapas - hier in der Ihr eigenen Art!
|
|
Fingerfood bedeutet für uns, mit kleinen Häppchen höchsten Genuss zu vermitteln. Sie werden die grossen Stars Ihrer Events sein!
|
|
Feinschmecker aufgepasst!
|
|
|
|
|
|
Feinschmecker Käsespieße
|
ab 30 Stück a.
|
0,95€
|
|
mit frischen Früchten, Gouda oder Emmentaler
|
|
|
|
Fruchtspieße
|
ab 30 Stück a.
|
0,95€
|
|
mit Melone, Trauben, Papaya, Mango, Erdbeeren der Saison - erfrischend
|
|
|
|
Mozzarella-Spieße
|
ab 30 Stück a.
|
1,25€
|
|
mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Salami und edlem Mozzarella
|
|
|
|
Asiatische Hähnchen Spieße
|
ab 20 Stück a.
|
1,45€
|
|
diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt
|
|
pikant und herzhaft mit frischer Ananas
|
|
|
|
Chik'n Sweet Chili (Tapas)
|
ab 20 Stück a.
|
1,45€
|
|
süß-scharfes saftiges Hähncheninnenfilet,
|
|
zwischen zwei Bambus-Sticks mariniert und von uns gegrillt
|
|
|
|
Pangasiusfilet-Spieße im Kartoffelnest
|
ab 20 Stück a.
|
1,75€
|
|
Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt
|
|
|
|
Melonen Schiffchen
|
|
|
|
mit lufttrockenem Westfälischen Knochenschinken ab 12 Stück
|
pro Stück
|
1,95€
|
|
oder mit Original italienischen Parmaschinken ab 12 Stück
|
pro Stück
|
1,95€
|
|
oder Seranoschinken ab 12 Stück
|
pro Stück
|
1,95€
|
|
|
|
Mini Blätterteigpasteten-Classic-Blätterteighäppchen
|
pro Stück
|
0,95€
|
|
herzhaft leichter französischer Blätterteig, gefüllt mit
|
|
Räucherlachs und Kräutern
|
|
Pizza Cerealien
|
|
Schweizer Käse und Schinken
|
|
zartem Hähnchenfleisch mit Curry Sauce (Fingerfood)
|
|
(Bestellmenge mindestens 30 Stück)
|
|
|
|
Tortelettes für den Stehempfang
|
pro Stück
|
0,95€
|
|
mit Salami, Blattspinat, grüne Oliven & Mozzarella und gekochtem Schinken
|
|
(Bestellmenge mindestens 40 Stück)
|
|
|
|
Pizzatoast oder Pizza-Snacks
|
2,85€
|
0,95€
|
|
mit Cocktailtomaten, Salami, gekochter Schinken, Gouda, Oliven, Basilikum oder nach Ihren Wünschen
|
ab 10 Portionen
|
ab 25 kl.Snacks
|
|
|
groß
|
a.Port.klein
|
|
|
|
Käsetrüffelpasteten
|
ab 30 Stück a.
|
1,45€
|
|
kleine französische Blätterteigpasteten - bunt gemischt
|
|
mit Frischkäsecreme, Kaviar, Oliven, Salzmandeln und Lachsstreifen
|
|
|
|
Pflaumen im Speckmantel
|
ab 30 Stück a.
|
0,95€
|
|
von unseren Küchenmeistern in trockenem Sherry mariniert
|
|
|
|
Gefüllte Cocktailtomaten
|
ab 30 Stück a.
|
1,25€
|
|
sonnenverwöhnte Tomaten mit Mozzarellacreme und Pesto veredelt
|
|
|
|
Pfannkuchenrolle
|
ab 30 Stück a.
|
2,45€
|
|
mit Räucherlachs und frischem Dill
|
|
|
|
Mini Röstis
|
ab 30 Stück a.
|
1,45€
|
|
Mini Pasteten aus grob geraspelten Kartoffeln-gefüllt mit sahnig cremigen Philadelphia
|
|
|
|
Parmesan-Rauten
|
ab 30 Stück a.
|
1,95€
|
|
verfeinert mit Eigelb, Rosmarin, Parmesan und Butter
|
|
|
|
Lachs-Roulade auf Pumpernickel
|
ab 30 Stück a.
|
2,45€
|
|
Cayennepfeffer, Gelatine, Fenchelknolle, Räucherlachs, Dill und Pumpernickel
|
|
-Taler mit etwas Frisee und Kräuterling
|
|
|
|
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt.
|
|
|
|
|
Von der Hand in den Mund
|
|
|
- die grossen Stars Ihrer Events...
|
|
|
|
...kleine Häppchen, Spießchen & Co, die man einfach mit den Fingern isst.
|
|
Zu Empfängen und Feierlichkeiten, wo Messer und Gabel keinen Platz haben, halten wir unsere Canape-Partyschnittchen für Sie bereit!
|
|
|
|
"Unsere Metzger Pralinen"
|
ab 25 Stück a.
|
0,65€
|
|
kleine hausgemachte Frikadellen mit saurer Gurke
|
|
- der Klassiker
|
|
|
|
Schwarzbrottaler
|
bei 25 Stück a.
|
1,25€
|
|
mit Käsecreme
|
|
|
|
ofenwarmes "Bruschetta"
|
ab 25 Stück a.
|
1,25€
|
|
con pomodori - Tomatenbrot auf italienisch, geröstetes Brot mit Knoblauch, Olivenöl, Basilikum, frischer Schnittlauch, Petersilie und frischen Tomatenwürfeln
|
|
|
|
Pastete mit Käsecreme-Fingerfood
|
ab 25 Stück a.
|
1,25€
|
|
kleine hausgemachte Blätterteigpasteten - auf Wunsch süß oder herzhaft
|
|
gibt es in 20 Variationen - sprechen Sie uns an
|
|
|
|
Käsespieße
|
bei 25 Stück a.
|
0,95€
|
|
mit Obst dekoriert -Fingerfood
|
|
|
|
Tomaten-Mozzarella-Spieße
|
bei 25 Stück a.
|
1,25€
|
|
Fingerfood mit Pesto
|
|
|
|
"Blätterteig-Käse Spiralen"
|
ab 25 Stück a.
|
1,85€
|
|
Blätterteig, Schweizer Käsemasse, Paprika, Pfeffer und Höhlenkäse
|
|
|
|
Gebackenes "Mini-Käsesouffles"
|
ab 25 Stück a.
|
1,85€
|
|
feine Baguettescheiben mit Kräuterbutter, Eier, Creme double, milder Käse,
Zitronensaft - im Grill gratiniert
|
|
|
|
Blätterteigtaler
|
ab 25 Stück a.
|
1,25€
|
|
mit Oliven-Tomaten Belag, Blätterteigscheiben, Tomaten, Wein, Olivenöl, frisch gemahlener Pfeffer, Schnittlauchröllchen
|
|
|
|
französische Kräutertaschen
|
ab 25 Stück a.
|
1,85€
|
|
aus Weizenmehl, gehackte gemischte Kräuter wie Petersilie, Oregano, Basilikum, Butter, Salz, Essig, Cabanossi, Schlagsahne und Eigelb
|
|
|
|
Käse und Oliven-Canapes / Cräcker
|
ab 25 Stück a.
|
1,25€
|
|
Frischkäse mit Sahne, Butter, Paprika, Salz und Pfeffer, gefüllte Oliven und Schnittlauchröllchen, Kapern, Pumpernickel
|
|
(Preis ab 30 Stück)
|
|
|
|
Käse-Mozzarella-Spieße
|
ab 25 Stück a.
|
1,25€
|
|
mit Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto und Basilikum
|
|
|
|
Süsse Fingerfood-Minis in Pralinen-Gebäck Manschetten
|
|
|
|
Mini Petis Fours "Emotion" Schoko/Mocca/Himbeer Törtchen
|
|
Mini Butter Rosinenschnecke
|
|
Mini Puddingschnecke
|
|
Mini Cremeschnitten mit Blätterteig gefüllt, dazu Vanille/Schokocreme
|
|
Mini Crepito gefüllt mit Erdbeer/Apfel/Vanille und Schokoladencreme
|
|
|
|
ab 40 Personen erhalten Sie 200 Stück für
|
|
7,25 € pro Person
|
|
|
|
ofenfrisches aus unserer Bäckerei
|
ab
|
1,95€
|
|
- französisches Baguette, Walnuß, Roggen, Bomberg, Käse, Mohn, Zwiebel, Sesam
|
|
|
|
Hier stimmt das Preis-Leistungsverhältnis
|
|
|
|
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt.
|
