| Feinkostplatten & Fingerfood |
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| Wer etwas Besonderes zu feiern hat, | ||
| bringt das auch durch unsere exquisiten Feinkostplatten zum Ausdruck! | ||
| Roastbeefplatte | ca.100gr | 3,85€ |
| von unseren Küchenmeistern zartrosa/ medium gebraten, auf Wunsch mit Remouladen Sauce - Der Hit auf jeder Party | ||
| Delikateß-Gourmet-Schinken-Platte | ca.100gr. | 3,85€ |
| köstliche Schinkenspezialitäten - luftgetrocknet u./o.geräuchert, nach Ihren Wünschen mit regionalen Spezialitäten aus Westfalen, Spanien und Italien | ||
| Bratenplatte Gourmet | 100 gr | 3,85€ |
| mild geräuchertes Kasseler, Lummer, Krustenbraten, Kräuterbraten, Honigbraten, Schinkenbraten und Kalbsbraten - nach Ihren Wünschen | ||
| Schweinemedaillons mit frischen tropischen Früchten | pro Stück | 1,95€ |
| Medaillions vom Schweinefilet - fachmännisch gebraten | ||
| herzhafter Mett Igel | 100 gr | 0,95€ |
| nach Thüringer Art und mit Zwiebeln dekoriert | ||
| - der Klassiker am Buffet | ||
| frisch gegrillte Hähnchenkeulen | 100 gr | 0,95€ |
| frisch aus dem Hähnchengrill - als Fingerfood servierfertig | ||
| Schinkenröllchen | pro Stück | 1,75€ |
| Kochschinken mit zarten grünem oder weißem Stangenspargel gerollt | ||
| Roastbeefröllchen | pro Stück | 1,95€ |
| gefüllt mit Farmersalat, Waldorf-Astoria Salat, Mais/Broccolisalat | ||
| Hähnchenschnitzel/ -brustfilet | pro Stück | 2,45€ |
| in Wiener Panade oder auf Wunsch natur gebraten | ||
| Party Putenschnitzel | pro Stück | 2,45€ |
| in Wiener Panade - goldgelb frisch gebraten | ||
| Hähnchenbrustfilet - Fingerfood-Snack | pro Stück | 0,95€ |
| pikant und herzhaft in Wiener Panade | ||
| oder auf Wunsch natur gebraten | ||
| mindestens 20 Stück | ||
| Schweineschnitzel | 1,45€ | 2,85€ |
| aus saftigem Schweineschinken, anschließend goldgelb paniert | nach Gewicht-kl.pro Stück | nach Gewicht-gr.pro Stück |
| kleine Party Mettendchen im Körbchen | 100 gr. | 1,25€ |
| oder als Snacks zum Naschen, geschnitten zum Bier | ||
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"Unsere Metzger Pralinen" oder hausgemachte Frikadellen |
ab 0,65€ | |
| frisch aus der Pfanne, auf Wunsch natürlich mit Senf - nach bestellter Größe | ||
| Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. |
| Vorspeisen |
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| Marinierte Köstlichkeiten werden die großen Stars Ihres Events sein - | ||
| Feinschmecker aufgepaßt! | ||
| Gourmet Melone Schiffchen | ab 20 Pers. | a.1,95€ |
| Original "Serranoschinken" oder Original "Ardenner Kernschinken", mit Honig Melone (Melonen Schiffchen) nach Jahreszeit mit Weintrauben, Kiwis, Erdbeeren usw. garniert | ||
| Braten-Salami-Schinken Spiegel "Gourmet" | Sonderpreis | a. 3,25€ |
| Edel Aufschnitt, Braten, Salami, roher und gekochter Schinken, Geflügelbrust, Rauchfleisch, Sesambraten, Prager-Schinken, Kasselerbraten, Lachsschinken, | ||
| Pfeffersalami, Holsteiner Salami, Jungschweinbraten und Serranoschinken - nach Jahreszeit mit Weintrauben, Kiwis und Erdbeeren usw. garniert | ||
| - ab 30 Gäste pro Gast als Vorspeisenbeilage | ||
| "Vitello Tonnato" | ab 15 Gäste | a.4,85€ |
| Dieses traditionelle Gericht mit hauchdünn geschnittenem gekochtem Schweine&Kalbfleisch - in einer cremigen Thunfischsauce serviert | ||
| - auf gekühltem Salat als Vorspeisenbeilage | ||
| Roastbeef "Boeuf a'la Alfredo" | ab 15 Gäste | a.4,85€ |
| Roastbeef und gefüllte Feinkostbraten vom Küchenmeister | ||
| - etwas dicker aufgeschnitten(3 mm), dazu wird frische feine Remouladensauce oder Knoblauchsauce als Vorspeisenbeilage gereicht | ||
| Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. |
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Wir empfehlen: Unser Käse Buffet "Brasserie" -kommt immer gut an! |
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| Wichtig ist einfach, dass wir besonders auf die Vielfalt achten! | ||
| Es sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein: milde und würzige Käsesorten, sahniger Frischkäse, nussig-milder Schnittkäse, pikanter Blauschimmelkäse und, und, und... | ||
| Frischkäse wie z.B. Le Tartare | ||
| eine Sorte Schnittkäse wie z.B. ein Stück Fol Epi | ||
| würziger Käse mit Rotkulturen | ||
| wie z.B. Chaumes oder Saint Albray | ||
| Weichkäse (mehrere Sorten) | ||
| wie z.B. Géramont Natur, Géramont Milder Grüner Pfeffer, Géramont Basilikum & feine Kräuter, Géramont fraîche | ||
| Blauschimmelkäse | ||
| wie z.B. Saint Agur, Rochebaron | ||
| Käsesorten aus Schafsmilch | ||
| wie z.B. Ziegenkäse, finden immer mehr Freunde. Deshalb sollten z.B. Chavroux (Ziegenfrischkäse) oder auch Etorki oder Brebiou (Schafskäse) auf Ihrem Buffet nicht fehlen. | ||
| Rambol Nuss | ||
| Käse Spieße vom Gouda | ||
| ofenfrisches französisches Baguette | ||
| -ein großer Korb -goldbraun und kross, frisch aus dem Backofen | ||
| ab 25 Käseportionen können wir Ihnen das Käse-Buffet "Brasserie" zu einem Sonderpreis von 3,75 € pro Portion anbieten | ||
| Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. |
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Adressdaten
| Fleischerei und Partyservice Eschrich | |
| Melchersstr. 75 | 48 149 Münster |
| Tel. 0251 / 2 21 73 | Fax: 0251 / 322 2601 |
| Email: eschrich.rainer@freenet.de | Email: partyservice-eschrich@web.de |
| Öffnungszeiten unserer Fleischerei | |
| Montag | 7:30 - 13:00 Uhr / Nachmittags geschlossen |
| Dienstag - Freitag | 7:30 - 13:30 / 15:00 - 18:30 Uhr |
| Samstag | 7:30 - 13:00 Uhr |
| Servicezeiten unserer Party/Catering Angebote | |
| 7 Tage die Woche |